Jeudi 19 décembre dernier, Fermes de Figeac organisait son Assemblée Générale annuelle à Saint-Cirgues. L’occasion de dresser un bilan de l’exercice comptable et des projets réalisés dans l’ensemble des activités agricoles, distribution, énergies renouvelables et bois de la coopérative et de ses filiales. Ce fut également l’occasion de saluer Pierre Lafragette, Président de la coopérative depuis 28 ans, qui a souhaité passer la main :

« Notre projet coopératif est né au milieu des années 80, par la fusion de deux petites coopératives cantonales, celles de Figeac et de Lacapelle-Marival. Très vite s’est posée la question de notre périmètre. Nos anciens ont alors fait un choix fort, celui de garder un outil économique ancré sur son territoire, le Ségala Limargue, et de ne pas chercher à s’étendre. Sans doute cette option était-elle à contre-courant de l’époque mais exprimait une volonté simple : garder la main et maîtriser collectivement notre destin, mieux collaborer pour avancer et gagner en autonomie.

Je suis arrivé au milieu des années 80, période marquée par une forte volonté de produire et de développer. Les années 90 particulièrement troublées par une réforme de la PAC, la crise de la vache folle ou encore l’apparition de la notion de développement durable nous interrogeaient tous. Le monde changeait vite, tout comme la société qui avait de moins en moins connaissance des réalités du monde agricole. La CASELI, la SICASELI puis Fermes de Figeac ont été nos outils pour inventer un chemin de développement ouvert aux enjeux de la société, à hauteur d’hommes, à hauteur de territoire.

Je retiendrais quelques principes clés qui, à mon sens, nous ont animé pendant toutes ces années : cultiver les échanges tout d’abord, entre agriculteurs mais aussi avec les autres acteurs de la société. Nos conseils d’administration ont toujours été des lieux féconds de partage, chacun y a apporté sa pierre, l’écoute a toujours été la règle et le consensus toujours recherché. Des équipes terrain et opérationnelles ensuite qui traduisent les idées, les adaptent, trouvent les modèles économiques… bref, les rendent concrètes et viables. Sans initiatives, il n’y a pas de projets. Je tiens à saluer toutes les générations qui se sont ainsi succédées. Je souhaite que les hommes et les femmes qui œuvrent à Fermes de Figeac continuent à conjuguer leurs talents. Le territoire enfin, notre territoire est notre socle et une richesse sans cesse à découvrir. C’est un lieu pour construire des solidarités nouvelles, un espace de ressources indépassables, un terrain de jeu pour se réaliser et travailler. Notre nature, nos paysages, nos productions, nos fêtes, nos rencontres sont des atouts pour construire un avenir désirable : un monde plus humain, moins carboné, un monde gourmand et durablement jardiné. Nous, paysans, avons cette formidable mission de nourrir, entretenir et transmettre une terre habitable. »

Pierre Lafragette, ancien Président de Fermes de Figeac

 Activité et chiffre-clés

Le pari des énergies renouvelables est aujourd’hui pleinement payant pour Fermes de Figeac qui, après 15 ans d’activité, connait une phase d’expansion avec de belles rentabilités et une équipe solide qui couvre tous les maillons de la chaîne, du bureau d’étude à la maintenance, en passant par la pose. En 2024 notamment, le nouveau projet mutualisé AVAS – Avenir Agri Solaire permet à un groupe d’une trentaine d’agriculteurs de procéder au désamiantage de leurs toitures tout en les équipant de panneaux solaires. La coopérative commence enfin à construire des boucles d’autoconsommation collective lui permettant d’entrer dans de nouvelles démarches de production-consommation en circuits courts.

L’activité des magasins se porte bien, malgré un contexte de baisse de pouvoir d’achat, avec une fréquentation en hausse dans la plupart d’entre eux. Force est de constater que les magasins de proximité de la coopérative qui associent services et mettent en avant les produits locaux sont appréciés par les habitants du territoire.

Malgré des marchés mondiaux fluctuants, des fournisseurs moins réactifs et un climat qui génère des pics d’activité toujours plus étroits, l’activité agricole se maintient. La forte densité d’intervention des équipes terrain est un choix assumé pour satisfaire le quotidien et préparer l’avenir.

« En 2023/2024, Fermes de Figeac s’est renforcée dans ces différents métiers et présente de bons résultats d’ensemble avec un chiffre d’affaires qui dépasse désormais les 30 millions d’Euros, un excédent brut d’exploitation de près de 630 K€ et un résultat avant impôt de 371 K€. En cette période d’inflation et d’instabilité sur nombre de marchés, ces éléments confirment l’intérêt d’avoir su se diversifier tout en renforçant nos activités agricoles. Notre modèle de développement forme un tout particulièrement robuste qui nous permet d’investir et de garder en proximité un bouquet de services à destination de nos adhérents agriculteurs et des autres habitants du territoire.

Pour illustrer cette dynamique, nous pouvons parmi d’autres souligner deux éléments marquants de l’année passée. Nous sommes ainsi très heureux d’avoir équipé en panneaux solaires le collègue de Bretenoux, inauguré à l’automne 2023, qui est le premier bâtiment scolaire à énergie positive du Lot. Nous avons également ouvert un nouveau site à Bagnac-sur-Célé regroupant magasin grand public et dépôt agricole neuf au printemps 2024. »

Guillaume Dhérissard, Directeur Général de Fermes de Figeac

Côté gouvernance, trois nouveaux administrateurs rejoignent le collège agriculteurs du Conseil d’Administration Fermes de Figeac : Vincent Julien éleveur ovin et producteur de PPAM à Béduer, Corentin Issertes éleveur bovin à Latronquière et Rémi Lafragette, éleveur bovin à Viazac.

Regards croisés

Damien Lacombe, ancien président de la coopérative Sodiaal, était l’invité d’honneur de cette assemblée générale Fermes de Figeac. Après une présentation des activités et des objectifs de développement de la coopérative laitière française, l’agriculteur aveyronnais a identifié des défis à relever en commun pour les acteurs du monde agricole, notamment autour du renouvellement des générations en production laitière : « L’ingénierie de projet et la communication sont des leviers à fort impact pour nos coopératives. On pourrait y réfléchir ensemble. Fermes de Figeac possède un ancrage commercial fort et une relation de confiance avec ses communautés de consommateurs. Elle a su prendre à bras le corps le sujet de l’adaptation climatique et apporter une offre de services en proximité dont on peut s’inspirer. »

Également conviés à partager leurs expériences et à participer aux débats, Jean-Philippe Vayre Président de la coopérative Cant’Avey’Lot et Romain Gavoille Président de l’OP SOL – Organisation des producteurs du Sud-Ouest Laitier – confirment :

« On a déjà un certain nombre de partenariats avec Fermes de Figeac. Je pense qu’il faut aller plus loin dans notre relation commerciale et sur le sujet de l’installation agricole. » J-P Vayre

« Comment ensemble, pouvons-nous donner les moyens aux futurs repreneurs de s’installer ?  Certainement en créant du lien et en accompagnant le terrain. En n’opposant surtout pas les systèmes, en travaillant sur le salariat et en accompagnant davantage les hors-cadre. » Romain Gavoille

Serge Couderc, élu nouveau président de Fermes de Figeac

Suite à l’Assemblée Générale, un conseil d’administration a eu lieu, permettant d’élire Serge Couderc en tant que nouveau président de Fermes de Figeac. Administrateur à la coopérative depuis 12 ans, il est originaire d’Espeyroux où il s’est installé sur la ferme familiale en 1999. Il élève, transforme et commercialise en vente directe sa production porcine. Soucieux de préserver les ressources et les outils en proximité, il participe notamment en 2005 à la création de l’atelier de transformation collectif à Saint-Céré.

« Les questions d’alimentation territoriale m’ont toujours passionné. La préservation des outils collectifs au service de la diversification de nos productions agricoles aussi. La coopérative fait partie de ces outils au service des agriculteurs du Ségala Limargue. C’est un espace de co-construction et de mutualisation qui permet d’innover dans nos métiers. La fonction de président à Fermes de Figeac a longtemps été incarnée par Pierre Lafragette. Je tiens à le saluer pour tout le travail réalisé et l’héritage qu’il nous lègue. Il a su accompagner la coopérative vers des choix stratégiques judicieux qui font d’elle un acteur économique et social solide. Je le remercie pour son engagement et son dévouement à notre projet coopératif et territorial. A nous maintenant de poursuivre le projet en consolidant notre service aux agriculteurs par un accompagnement innovant et en continuant d’agir en responsabilité pour préserver un territoire dynamique et attractif. »

Serge Couderc, Président de Fermes de Figeac

Les réunions de secteurs viennent de se terminer. Quatre rencontres participatives ont eu lieu en février avec les agriculteurs des secteurs de Bagnac/Figeac, Lacapelle-Marival, Latronquière et Sousceyrac-en-Quercy. Une centaine d’adhérents a répondu présent à  notre invitation et sont venus échanger avec les équipes sur l’année écoulée et les enjeux de demain pour le territoire et le monde agricole.

Guillaume Dhérissard, directeur de Fermes de Figeac, a tout d’abord présenté les chiffres des activités de la coopérative et les investissements réalisés. Avec l’activité énergies renouvelables, composée du photovoltaïque et de la méthanisation, qui grandit et les six filiales du groupe, la coopérative consolide son développement. Notre chiffre d’affaires en hausse de 15% sur le dernier exercice, nous permet de poursuivre notre croissance et d’afficher un résultat dans les standards de ces dernières années.

L’équipe approvisionnement et développement agricoles a ensuite partagé avec les adhérents la progression des prestations réalisées à l’atelier collectif de mélange situé à Latronquière, avec l’an passé 13 000 tonnes d’aliment livrées et environ 600 rations différentes réalisées. Cet outil mutualisé apporte un service de proximité et est perçu par les agriculteurs qui se sont exprimés comme un atout pour notre coopérative, car il permet de faire du cousu main selon les besoins de chaque éleveur. Une réflexion sur  l’augmentation de sa capacité  de stockage et le changement de moulin est d’ailleurs en cours.  Composée de six conseillers agricoles, notre équipe terrain qui maille le territoire et son suivi technique est également un effort à maintenir selon les agriculteurs.

Les projets agricoles développés avec nos adhérents ont pu être partagés : 29 bilans carbone sur les exploitations, 10 nouvelles cultures de Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales soit plus de 11 tonnes vendues aux laboratoires, le développement de plaquettes paysannes, 3 journées collectives sur l’agriculture de conservation des sols ou encore 10 exploitations engagées dans le projet VERSOA qui vise à revaloriser l’élevage du Ségala Limargue.

Pour l’année qui arrive, le projet Fermes En Transition constitue un enjeu de taille : Fermes de Figeac a réuni un consortium de 8 structures dont la Chambre d’Agriculture du Lot, l’Animapôle, AgroParisTech, l’agence de l’eau Grand Sud-Ouest, les Syndicats des eaux du territoire et le Pôle Économique Territorial et Rural FQVD. Ensemble, nous avons répondu à un appel à manifestation d’intérêt visant à accompagner les transitions agricoles par le projet et l’expérimentation sur les territoires et à obtenir les financements pour le faire. Une réponse à cette candidature devrait être donnée au deuxième trimestre 2024.

L’équipe des magasins a elle aussi partagé les chiffres-clé de l’année écoulée. Avec un chiffre d’affaires en hausse de 3% par rapport à l’exercice précédent, notre activité distribution  est résiliente. A l’occasion des réunions de secteur, les adhérents ont souligné l’importance des offres et services apportés par Fermes de Figeac en proximité. Très attentifs à l’offre agricole, ils ont aussi émis des pistes d’amélioration sur l’élevage notamment.

Alors que l’année écoulée a vu l’organisation de nombreux évènements dans les 5 magasins (20 ans de la boucherie des éleveurs à Figeac, 10 ans du site à Lacapelle-Marival, des repas organisés sur leurs sites par les équipes), ces derniers sont, selon les agriculteurs, bien plus que des lieux de commerce. Ils permettent aussi le maintien du lien, notamment dans les zones plus rurales comme Bagnac, Latronquière ou Sousceyrac.

Toujours conviviales, notre coopérative souhaite maintenir les réunions de secteur dans un format participatif à l’occasion desquelles chacun a la possibilité de s’exprimer.